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1 confit d'oie
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2 confit
confit, e [kɔ̃fi, it]1. adjective[fruit] candied2. masculine noun• confit d'oie/de canard goose/duck confit* * *
1.
confite kɔ̃fi, it adjectif Culinaire [fruits] crystallized; [cornichon] pickled; [canard] preserved
2.
nom masculin confit* * *kɔ̃fi, it confit, -e1. adj2. nm* * *A pp ⇒ confire.B pp adjC nm confit; confit de canard confit of duck.( féminin confite) [kɔ̃fi, it] participe passé→ link=confire confire————————( féminin confite) [kɔ̃fi, it] adjectif[cornichons] pickled2. (figuré)confit nom masculin -
3 confit
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4 oie
nf.1. g‘oz; gardeuse d'oies g‘oz boquvchi; engraisser des oies g‘ozlarni semirtirmoq; confit d'oie marinadlangan g‘oz go‘shti; pâté de foie d'oie g‘oz jigaridan tayyorlangan pashtet; jeu de l'oie oshiq o‘yinining bir turi; loc. couleur caca d'oie ko‘kimtir sariq rang; bête comme une oie ahmoq, tentak2. fam. go‘l, soddadil, tentak, ahmoq; c'est une vraie oie bu haqiqiy go‘l; une oie blanche juda soddadil qiz. -
5 confit
-e1. (glacé) заса́харенный;salade \confite — застоя́вшийся сала́тfruits \confits — заса́харенные фру́кты;
2. (très dévot) о́чень набо́жный 3, (mièvre) при́торный, слаща́вый, еле́йный;une mine \confite — по́стная ми́на
■ m паште́т;\confit d'oie — паште́т из гуси́ного мя́са
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6 confit
[kɔ̃fi]Adjectif masculin → fruitNom masculin confit de canard/d'oie conservas de pato ou de ganso cozidos na própria gordura* * *[kɔ̃fi]Adjectif masculin → fruitNom masculin confit de canard/d'oie conservas de pato ou de ganso cozidos na própria gordura -
7 confit
[kɔ̃fi]Adjectif masculin → fruitNom masculin confit de canard/d'oie conservas de pato ou de ganso cozidos na própria gordura* * *confit kɔ̃fi, it]adjectivocornichons confits dans du vinaigrepepinos conservados em vinagrefruits confitsfrutas cristalizadas
См. также в других словарях:
confit — confit, ite [ kɔ̃fi, it ] adj. et n. m. • XIIIe; de confire 1 ♦ Que l on a confit. ⇒ confire. Les cornichons, petits concombres confits dans le vinaigre. Gésiers de canard confits (dans la graisse). Fruits confits : confiserie faite de fruits… … Encyclopédie Universelle
oie — [ wa ] n. f. • XIIIe; oe, oueXIIe; bas lat. auca 1 ♦ Oiseau palmipède (ansériformes), au plumage blanc ou gris, au long cou, dont une espèce est depuis très longtemps domestiquée; spécialt La femelle de cette espèce. Le jars, l oie et les oisons … Encyclopédie Universelle
Confit de canard — sur un lit de salade Lieu d origine Gascogne Place dans le service plat principal Température de service … Wikipédia en Français
Confit De Canard — sur un lit de salade Le confit de canard (ou le confit d oie) est une spécialité culinaire de Gascogne. Il se prépare avec des oiseaux gras (les mêmes dont on a préparé les foies). La viande est cuite pendant plus d une heure dans la graisse… … Wikipédia en Français
Confit de Canard — sur un lit de salade Le confit de canard (ou le confit d oie) est une spécialité culinaire de Gascogne. Il se prépare avec des oiseaux gras (les mêmes dont on a préparé les foies). La viande est cuite pendant plus d une heure dans la graisse… … Wikipédia en Français
Confit — Not to be confused with comfit. Confit (French, pronounced [kɔ̃fi] or in English con fee ) is a generic term for various kinds of food that have been immersed in a substance for both flavor and preservation. Sealed and stored in a cool place,… … Wikipedia
Confit — Entenconfit Confit (von französisch confire, „einlegen, einkochen“) ist in Fett gekochtes und so haltbar gemachtes Fleisch. Traditionell wird dafür vor allem das Fleisch von Enten (Confit de canard), Gänsen (Confit d’oie) oder Schweinen verwendet … Deutsch Wikipedia
Confit — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. confit de canard (ou d oie, ...) confit d oignons confit de fleurs fruit confit poivrons confits, tomates confites (exemple : Salade d asperges… … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
garbure — [ garbyr ] n. f. • 1730; gasc. garburo ♦ Dans le sud ouest de la France, Soupe épaisse faite de pain de seigle, de choux, de lard et de confit d oie. Appos. Potage garbure. ● garbure nom féminin (gascon garburo) Soupe de légumes, notamment de… … Encyclopédie Universelle
Cuisine languedocienne — Ancienne affiche faisant la réclame pour les grisettes La cuisine languedocienne, qui réunit celle des départements du Gard, de l Hérault, de l Aude, et de la Lozère, est composite. Elle utilise les produits de la mer, en particulier autour des… … Wikipédia en Français